一番蔘｜打破印象，重新看見胡蘿蔔的美好

網站作品介紹：

「一番蔘｜打破印象，重新看見胡蘿蔔的美好」以品牌故事串聯產品亮點，呈現台灣中部契作胡蘿蔔與胡蘿蔔葉的甜脆與安心來源，強調農藥零檢出與友善土壤管理。內容同時介紹出口日本的處理規模、紫色胡蘿蔔的花青素與 β-胡蘿蔔素特色，以及胡蘿蔔葉的多元料理應用，翻轉大眾對胡蘿蔔的既定印象。

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1. 健康飲食族群：重視營養與食材來源透明，想了解胡蘿蔔與胡蘿蔔葉的營養價值與食用方式者。
2. 親子家庭與挑食孩童家長：尋找口感脆甜、接受度高的蔬菜選擇，並希望安心生食或入菜者。
3. 料理愛好者與餐飲從業者：想以紫色胡蘿蔔、胡蘿蔔葉開發新菜色，追求風味層次與視覺亮點者。
4. 支持在地農業與永續消費者：關注契作農場、友善耕作與台灣農產價值，偏好選購可追溯的食材者。